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NEWS CENTER
2022-07-12
2022年7月6日上午,由哈尔滨市广东潮汕商会主办的“潮涌龙江·筑梦冰城”第九届国际潮商大会团长、秘书长会议,在哈尔滨江北万豪酒店成功举办,本次会议得到了哈尔滨市委、市政府的高度重视和支持,来自全国各地潮商领袖200余人齐聚一堂,共同商议第九届国际潮商大会的各项会议相关事宜。
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下一条: 锯朵仔是什么茶
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07-12
2022
齐天璟峰茶园春茶采摘
07-11
锯朵仔是青茶,是广东常州市潮安区的特产,茶叶长相形似锯子,被称为锯朵仔,它带有天然独特的杏仁果香味,归属于杏仁香型,汤色呈金黄的蜜橙色,茶喉韵饱满,嚼之有物,回甘绵长。 锯朵仔是青茶 锯朵仔是凤凰单丛茶,即青茶,是广东常州市潮安区的特产,锯朵仔是一个土名,因茶叶长相形似锯子,叶面轮廓小,茶叶边缘有不少的叶齿凸起,形似小锯而被称为锯朵仔。 由于锯朵仔单丛的香气,带有天然独特的杏仁果香味,所以它归属于杏仁香型,凤凰单丛的十大香型之一。杏仁香型名下品种有:锯朵仔,杏仁香,桃仁香(稀有品种)。 “锯朵仔”茶喉韵饱满,嚼之有物,回甘绵长,开汤之后,汤色呈金黄的蜜橙色,杯面花香幽逸,清丽而高扬。浓厚饱满的茶汤,质感可嚼,香浓蜜韵间,不自觉地就从话语间溢出了幽香。
之所以叫鸭屎香,与其茶树种植在一种名为“鸭屎土”的黄壤里有关。鸭屎香茶属于半发酵的乌龙茶,是高香茶,使用沸水冲泡,口感十分醇厚甘甜,并且十分耐泡,一般可泡10道左右,品质极好的甚至能泡20道。 鸭屎香的名字由来 鸭屎香茶是凤凰单纵茶的一种,属于半发酵的乌龙茶,之所以被称为鸭屎香,是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里。 鸭屎香茶叶是高香茶,所以在冲泡时对温度的要求非常高,需要用100℃的开水才能冲泡茶叶,使茶的香气能够完全的挥发出来。并且鸭屎香茶叶需要快冲快喝,这样喝起来口感才会醇厚甘甜。 鸭屎香茶叶属于半发酵的乌龙茶,茶形条索紧卷,色泽乌褐发亮,冲泡过后滋味醇厚、香气馥郁持久,具有回甘明显的特点。同时十分耐泡,一般可以冲泡10道左右,品质极好的鸭屎香甚至能冲泡20道。